İstanbul, 12 Aralık 2025
Türk Konserve Sanayi Tarihi Üzerine Bir Takdim,
Gıda sektörü, yalnızca bugünün ihtiyaçlarını karşılamakla sınırlı kalmayan, kökleri toprağa, emeğe ve derin bir sanayi geçmişine dayanan kadim bir alandır. Doğuş Grubu Merkezi Satın Alma organizasyonu olarak, satın alma süreçlerimizi yönetirken yalnızca güncel piyasa koşullarını değil, ürünün arkasındaki tarihi ve emeği anlamayı da en büyük sorumluluklarımızdan biri olarak görüyoruz.
Bu vizyon doğrultusunda, Sayın Ahmet Özmumcu’nun büyük bir titizlikle kaleme aldığı “Türk Konserve Sanayi Tarihi” adlı eseri, satın alma kategori yöneticilerimizin mesleki gelişimi için eşsiz bir kaynak olarak değerIendiriyoruz. Sektörün kilometre taşlarını, orluklarla örülü başarı hikayelerini ve gelişim evrelerini böylesine detaylı bir araştırmayla gün yüzüne çıkaran bu eser, ekibimiz için sadece bir kitap değil, aynı zamanda bir rehber niteliğindedir.
Geçmişini bilmeyenlerin geleceği doğru kurgulayamayacağı inancıyla; Türk gıda sanayisinin bu bölümünün hafızasını kayıt altına alan, gelecek kuşaklara ve yöneticilere bu denli kapsamlı bir bilgi hazinesi sunan Sayın Ahmet Özmumcu’ya en içten teşekkürlerimi sunarım.
Saygılarımla,
Gökhan Altun
Satın Alma Genel Müdür Yrd.
DOĞUŞ Grubu web sayfası: https://www.dogusgrubu.com.tr/
