tarafından Selcuk | Nis 11, 2025 | Uncategorized
Mehmet Salih Konakçı, DOSAN Konserve’de çalıştığım yıllardan, 1979’dan bu yana tanıdığım, konserve sektörüne emek vermiş kıymetli bir isimdir. Kitabımın hazırlık sürecinde kendisini ziyaret etmiş, özellikle eski konserve fabrikaları ve markaları hakkında ondan çok...
tarafından Selcuk | Nis 11, 2025 | Uncategorized
Hisart Canlı tarih Müzesini ziyaret ettim. Önce Müze müdürü Sn. Ömer Çalşimşek Beyefendi ile görüştük sonra da Müzenin kurucusu Sn. Nejat Çuhadaroğlu Beyefendiye kitabımı takdim ettim. Çok ilginç ve değerli buldular. Konserve ve kitabın içeriği konusunda ile uzun bir...
tarafından Selcuk | Nis 7, 2025 | Uncategorized
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Mikrobiyoloji Ana Bilim dalı Emekli Öğretim Üyesi Sn. A. Kadir Halkman hocam vasıtasıyla elden Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Sn. Prof. Dr. Ali Topçu Beyefendiye elden ulaştırıldı. Kendisi tarafından...
tarafından Selcuk | Nis 3, 2025 | Uncategorized
Çok kıymetli Ahmet abimiz, yıllardır bildiğin her konuda kıymetli bilgilerini bizlerle paylaşarak bizleri aydınlattın.Bu sefer de kendi alanında hiç duymadığımız, bilmediğimiz yönleriyle bize Tarım ve Gıda Sanayi ‘ni aktarmışsın. Hem de inanılmaz bir emek ve...
tarafından Selcuk | Mar 28, 2025 | Uncategorized
Assan Gıda’da çalıştığım yıllarda, fabrikamızın güvenilir, çalışkan ve üretken çiftçilerinden biri olan İlhami Özhan Bey, bir gün oğlu İsmail ile birlikte ziyaretime geldi. İsmail, o dönemde Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’nde son sınıf...
