Liseden ve fakülteden okuldaşım aynı zamanda hemşehrim Ahmet, meydana getirdiğin bu eseri büyük bir beğeni ile okudum.
Osmanlı döneminden günümüze kadar Gıda ve Tarım sanayilerini gayet güzel bir şekilde yazmışsın. Bu eser bundan sonra araştırma yapan ve yapacak olan arkadaşlarımıza kaynak olacaktır.
Türk Tarımına ve Gıda Sanayi ile büyük bir eser ve kaynak bırakıyorsun. Bu çalışmalarından dolayı seni kutluyorum, çalışmalarında başarılarının devamını diliyorum.
Sevgi ve saygılarımla
Şükrü Yarış