Kitap çalışmam süresince, özellikle de saha araştırmalarında ve belge temininde her ihtiyaç duyduğum anda yanımda olan Yurt Konserve ailesine gönülden teşekkür ederim. Başta Faruk ve Hakan Kabasakal Beyler olmak üzere, fabrikanın neredeyse tüm çalışanları büyük bir içtenlikle, tamamen gönüllü olarak katkı sundular. Her biri, bu çalışmanın ortaya çıkmasında emeğiyle, ilgisiyle, desteğiyle bir iz bıraktı.
Bugün bu kitap sayfalarında yer alan pek çok bilgi, fotoğraf ve hatırat onların desteğiyle görünür hâle geldi. Konserve sanayimizin geçmişine ışık tutan, gelecek nesillere kaynak olmasını umduğum bu çalışmanın böylesine samimi bir dayanışmayla şekillenmiş olması benim için ayrıca kıymetli.
Tüm Yurt Konserve çalışanlarına, verdikleri emek, gösterdikleri ilgi ve gönülden destekleri için içtenlikle teşekkür ederim.
YURT Konserve web sayfası: https://yurtkonserve.com.tr/tr
