Mehmet Salih Konakçı, DOSAN Konserve’de çalıştığım yıllardan, 1979’dan bu yana tanıdığım, konserve sektörüne emek vermiş kıymetli bir isimdir. Kitabımın hazırlık sürecinde kendisini ziyaret etmiş, özellikle eski konserve fabrikaları ve markaları hakkında ondan çok değerli bilgiler edinmiştim. O sohbet, hem belleğimi tazelemiş hem de bu alanın tarihine ışık tutmamda bana yardımcı olmuştu.
Kitabım tamamlandığında, bu anlamlı katkısına teşekkür etmek ve minnettarlığımı göstermek adına Mehmet Ağabey’e bir nüshasını ulaştırmak istedim. Kitabı, kendisine iletilmek üzere oğlu Cemal Konakçı Bey’e teslim ettim. Cemal Bey, hızlıca göz attığı sayfalar arasında samimi bir ilgiyle durdu; kitabı büyük bir beğeniyle okuyacağını ve mutlaka babasına ileteceğini ifade ederek içten bir teşekkürle uğurladı.